Si estás pensando en visitar el Centro de la Ciudad de México, no puedes comenzar la aventura con el estómago vacío. La gastronomía mexicana, se destaca por la gran variedad de platillos que le ofrece a tu paladar, es por eso que decidimos darte recomendaciones exclusivas, donde puedes encontrar desde platillos gourmet, hasta las famosas “garnachas”. Y porque no, también agregar a tu recorrido un buen café, disfrutando al mismo tiempo una de las mejores vistas de los recintos más importantes de nuestra Ciudad.
Ahora bien, entre los restaurantes más elegantes del Centro Histórico de la CDMX tenemos:
AZUL HISTÓRICO
Una opción de comida tradicional, dirigida por Ricardo Muñoz Zurita, uno de los chefs más conocidos de México y Latinoamérica. En octubre del 2001, fue nombrado por la revista Time “Prophet and preserver of cullinary tradition”, y que al día de hoy sigue siendo famoso por su trayectoria.
En este lugar cuidan cada detalle, desde que llegas al restaurante hasta la presentación de los platillos; sin dejar de mencionar el gran sazón.
Para esta temporada de frío te recomendamos el menú de sopas, o cremas.
¿Apoco no se te antojaría un caldo tlalpeño? Un clásico de pollo deshebrado con verduras, arroz y garbanzos acompañado de una guarnición de limón, cilantro, chipotle condimentada con cebolla blanca al gusto. Aunque si no eres amante de los platillos caldosos, en su menú fijo tiene otras opciones como el mole negro, variedad de carnes y ensaladas.
La ubicación es en Isabela la Católica N°30 Centro de la CDMX.
¿Estarás más de un día en la Ciudad?
¿Qué te parece disfrutar una buena comida con vista hacia la Plaza de la Constitución? Mejor conocido como el Zócalo, el punto de encuentro más popular de las familias mexicanas por las diversas actividades que se realizan en diferentes temporadas del año, alrededor tenemos el Palacio Nacional, la Catedral, el antiguo edificio del Ayuntamiento que hoy en día funciona como el Gobierno de la CDMX, la Suprema Corte de Justicia, edificios icónicos con una gran historia que con gusto te contaré en la siguiente sección.
BALCÓN DEL ZÓCALO
Un lugar cálido para disfrutar cualquier evento en diferentes temporadas del año. Déjate sorprender por el chef Pepe Salinas, quien en 2008 gana el concurso “La Veste D´or Du Chef/Chef invitado en la primera y segunda edición de Tributo a los Grandes Talentos de la Cocina Mexicana”.
¿Llevas toda la tarde de tour y tienes un gran apetito? Uno de los sus platillos principales es el filete de res con arroz de huitlacoche y verduras en cedrón con naranja, puedes acompañarlo de una coctelería clásica, o un buen vino mexicano.
El restaurante se encuentra en el Hotel Zócalo Central, en el corazón del centro de la Ciudad.
La ubicación es en Av. 5 de mayo N°61, Centro Histórico, C.P 06000 CDMX.
¿Te gustaría retroceder el tiempo? Tenemos un clásico que no puedes dejar de visitar.
CAFÉ DE TACUBA
Este icónico edificio que fue fundado en 1912, comenzó vendiendo leche, pan dulce y frutas en almíbar. Hoy en día el restaurante más antiguo del país, cumple más de 100 años.
Lo que hace famoso a este restaurante. es que no pierde su concepto, te ofrece una galería de arte inigualable que puedes apreciar mientras degustas tus alimentos, además de que los platillos son deliciosos. Puedes encontrar antojitos mexicanos como las quesadillas con guacamole, chilaquiles con pollo, o si te viene mejor podrías probar una de sus especialidades como los panuchos estilo Tacuba o de cochinita pibil.
La ubicación es Tacuba N°28 Col. Centro, C.P 06010 CDMX.
Los platillos tradicionales nunca pasarán de moda, si quieres sentirte como en casa, y probar los famosos chiles en nogada, no puedes pasar por alto la siguiente recomendación.
HOSTERIA DE SANTO DOMINGO
Hace algunos años, en la Hostería se realizaban actividades religiosas y funcionaba como convento, como dato curioso, déjame contarte porque los Chiles en Nogada son la especialidad de la casa. En 1821, Don Agustín Iturbide quien firmo “El tratado de Córdoba” visitó el estado de Puebla. Entonces, las monjas del convento de Santa Mónica tenían que idear un platillo para poder recibirlo, y que a su vez representara nuestra bandera nacional. Así fue como se crearon los chiles en Nogada.
El restaurante cuenta con una gran galería de comida casera, y a muy bajo costo.
La ubicación es Belisario Domínguez 70 y 72 Cuauhtémoc, Centro Histórico de la CDMX.
¿Aún no sabes que se antoja? No te preocupes, que te parecería disfrutar un buen café desde las alturas. Tenemos una estupenda opción para ti, donde podrás compartir un buen momento, no importa si vas sólo, o acompañado. Aunque no muchos lo saben, dentro de la Torre Latinoamericana hay una cafetería.
EL CAFÉ DE LA GRAN CIUDAD
Si buscas un sitio tranquilo, en donde puedas degustar de una bebida caliente, un frappé o una infusión en gran variedad de sabores, estás en el lugar ideal para disfrutar de un buen día, la vista da hacia el Museo del Palacio de Bellas Artes, puedes contemplar el atardecer así como admirar los detalles de su arquitectura desde el piso más alto. Y porque no, también probar sus postres y snacks del menú.
La ubicación es en La Torre Latinoamericana, Eje Central N°2 Piso 9 Terraza, Centro Histórico de la Ciudad de México.
Por otro lado, no está demás mencionar que en la Ciudad México encuentras una gastronomía inmensa para todos los gustos. Tenemos miles de restaurantes, pero si no se te apetece la comida casera, hay establecimientos de comida rápida, como hamburguesas, hot dogs, pizzas, y más.
Las vías de acceso para cada uno de los lugares de los que hablamos, están prácticamente caminando uno del otro, si estás visitando por varios días el centro histórico, lo que menos te faltará son opciones de comida.
Para concluir, también te recomiendo visitar el Café Don Porfirio Díaz, es una cafetería mexicana ubicada en la terraza de una tienda departamental, si vas de compras en el último piso lo podrás encontrar, en este lugar también puedes contemplar desde otro ángulo la vista que da hacia el Museo del Palacios de Bellas Artes.
La ubicación es en Av. Juárez N°14 Ciudad de México, octavo piso de Sears.
